Ребрышки - Рецепт для памяти

[tigrenok]

а то забуду! А получилось неожиданно удачно.

* Натереть мясо чесноком и приправой "Steak Mix" от МакКормика

* Набить где и как можно базиликом и орехами (в рецепте были кедровые, но за отсутствием гербовой я взяла обычный арахис)

* Залила соусом "Rufus Teague" (произведенным, судя по этикетке, на родине Элли и Тотошки:)

* Сверху посыпала натертым сыром (в рецепте был "Пармеджано", но я взял тот, что был в холодильнике - "Грана Падано")

Мясо мариновалось в холодильнике 2 суток. Потом завернула в фольгу (более толстую), и в духовку примерно на 1 час на 190 градусов.

Ну и у самих рёбрышек тоже было свое достоинство - цена на 50% ниже последней, за которую они продавались...